Atelier de fabrication de wagashi : Découvrez la douceur traditionnelle japonaise
Les wagashi sont des pâtisseries traditionnelles japonaises, caractérisées par leur beauté visuelle et leur saveur délicate. Dans un atelier de fabrication de wagashi, vous pouvez créer vos propres sucreries tout en découvrant la culture japonaise.
Qu'est-ce que le wagashi ?
Le wagashi est un gâteau sucré japonais fait à base de farine de riz, de haricots azuki, de matcha, et d'autres ingrédients. Ces pâtisseries expriment souvent la saison en cours et sont de véritables œuvres d'art, aussi bien visuellement que gustativement.
Contenu de l'atelier
Lors de l'atelier, un maître wagashi vous guidera pour apprendre à préparer des wagashi traditionnels. Vous pourrez confectionner des douceurs telles que des boules de pâte fourrées de haricots sucrés ou des gâteaux de matcha. Une fois les wagashi réalisés, vous pourrez les déguster, offrant ainsi une expérience enrichissante.
Les atouts de la fabrication de wagashi
Faire des wagashi est une expérience agréable, non seulement pour leur aspect visuel, mais aussi pour l'opportunité de transmettre les saisons et paysages japonais à travers la pâtisserie. Vous pourrez repartir avec vos propres créations comme souvenir.
Où participer à un atelier ?
Les ateliers de fabrication de wagashi sont souvent organisés dans des lieux touristiques comme Tokyo et Kyoto. Apprenez la culture japonaise et créez vos propres wagashi comme souvenir unique de votre voyage.
